Cuộc thi năm nay thu hút 19 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn, Trung tâm tổ chức sự kiện, các cơ sở đào tạo nghề trong và ngoài thành phố.

Về nội dung và hình thức thi, mỗi đội gồm 3 thành viên, thực hiện thực đơn 4 món: món ăn nhẹ đường phố, món chính đặc sản địa phương, món sáng tạo từ nguyên liệu địa phương và món tráng miệng – tất cả đều mang đậm bản sắc vùng miền và bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Các đội thi chế biến, trình bày, thuyết trình món ăn theo chủ đề do Ban tổ chức đưa ra.

Kết quả, Ban Giám khảo trao giải Đặc biệt cho đội thi Dream Dragon Resort (thành phố Hải Phòng), cùng 6 Giải Nhất, 13 Giải Vàng, 5 Giải phụ tặng các đội thi xuất sắc.

Cuộc thi “Đầu bếp Vàng Hải Phòng 2025” là một trong những sự kiện chính trong chuỗi sự kiện du lịch tại Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2025, cùng các hoạt động bên lề, như Gala Dinner "Món ngon Hải Phòng thời kỳ đổi mới", trưng bày sản phẩm, dịch vụ của các hội viên, khách mời, Hội thảo xây dựng và quảng bá sản phẩm du lịch Hải Phòng, Lễ hội rượu vang Quốc tế Hoa Phượng Đỏ...

Bên cạnh cơ hội tranh tài, Cuộc thi còn là dịp để kết nối các đầu bếp tài năng trong và ngoài thành phố giao lưu, học hỏi, khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới trong chế biến thức ăn; thúc đẩy du lịch ẩm thực, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành du lịch- dịch vụ của thành phố; đặc biệt là tôn vinh nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, trong đó có ẩm thực đặc sắc của thành phố Hải Phòng.  

Đây là lần thứ 6 Cuộc thi Đầu bếp Vàng được Hiệp hội Du lịch Hải Phòng tổ chức. Cuộc thi nhằm tôn vinh các đầu bên chuyên nghiệp của Hải Phòng nói riêng và Việt Nam nói chung, đẩy mạnh phát triển nghệ thuật ẩm thực phục vụ nhu cầu của đời sống nhân dân và hoạt động du lịch ẩm thực.

Thông qua Cuộc thi, các nhà hàng, khách sạn nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch, giới thiệu ẩm thực đặc sắc của doanh nghiệp mình tới nhân dân và du khách; cũng như  có điều kiện tiếp cận, quảng bá và làm sâu sắc hơn mối quan hệ đối tác với các doanh nghiệp trong ngành.

PHƯƠNG LINH