Ngày 19-2, ít nhất 46 người ở Quảng Châu, thủ phủ tỉnh Quảng Đông, đã phải nhập viện với những triệu chứng đau bụng và tiêu chảy cấp sau khi ăn nội tạng lợn. Sau đó 2 ngày, thêm 24 người nữa cũng phải nhập viện với cùng lý do.

Kết quả điều tra ban đầu cho thấy những sản phẩm nội tạng mà các bệnh nhân ăn phải có chứa chất phụ gia Clenbuterol, loại hóa chất nếu dùng trong thức ăn gia súc sẽ có tác dụng ngăn lợn tích mỡ để có nhiều thịt nạc. Tuy nhiên, đây lại là độc tố đối với con người, có thể gây tử vong nên đã bị cấm sử dụng làm chất phụ gia trong thức ăn gia súc.

Cảnh sát Trung Quốc đang mở rộng điều tra và đã tăng cường giám sát chặt chẽ hoạt động buôn bán thịt lợn ở chợ Quảng Châu, một chợ đầu mối chuyên nhận thịt lợn từ tỉnh Hồ Nam chuyển về.