15:29 05/05/2018 Thỉnh thoảng đổi vị món canh bí đỏ mềm thơm, thanh ngọt lại vô cùng bổ dưỡng ăn sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú nhé.
Bí đỏ, cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, bí, cà rốt thái miếng vừa ăn. Hành hoa, rau mùi rửa sạch cắt khúc.
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi cho sạch cặn bẩn và hết mùi hôi. Vớt sườn ra rửa lại bằng nước lạnh lần nữa.
Ướp sườn với muối tiêu, 1 đường, xì dầu, dầu ăn, hành khô băm nhỏ trong khoảng 30 phút cho ngấm.
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng. Phi hành tỏi thơm rồi cho sườn vào đảo, để lửa vừa vừa rán cho sườn hơi vàng. Tiếp đó cho nước vào ngập sườn, vặn to lửa, đậy vung. Khi nồi sườn sôi thì vặn nhỏ lửa đun âm ỉ đến khi sườn chín mềm, bạn có thể thử bằng cách xăm chiếc đũa vào phần thịt, thấy mềm, gần nhừ là được.
Khi thấy sườn hầm đã chín bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho các loại củ quả vào. Ưu tiên bí đỏ, cà rốt sau đó đến cà chua, không nên hầm lâu củ quả sẽ bị nát, mất ngon. Nếu bạn muốn nước hầm có độ sánh có thể hòa chút bột ngô rồi cho vào.
Trang trí thêm vài cọng hành, rau mùi xanh cho đẹp mắt, ăn kèm cũng thơm hơn. Múc món hầm ra bát to, ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ rất ngon và bổ.
Hoàng Triệu
Công an quận Ngô Quyền bắt đối tượng trộm cắp hơn 350 triệu đồng chỉ sau 5 tiếng
Quy chế làm việc Tổ liên ngành vận hành hệ thống giám sát hành trình tàu cá
Xử lý một trường hợp ở địa bàn huyện An Lão xuyên tạc, sai sự thật trên mạng xã hội
Công an huyện Thuỷ Nguyên: Liên tiếp triệt phá 5 vụ tàng trữ trái phép chất ma túy
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
Chân dung nhà vô địch tuyệt đối Giải Thể hình, Sport Physique Cúp Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng mở rộng
Kỷ niệm 94 năm Ngày truyền thống ngành Tổ chức xây dựng Đảng (14/10/1930 - 14/10/2024)
Trong 2 ngày, các tổ công tác CATP giúp di chuyển tài sản 133/288 hộ dân tại Nhà A7, A8 Vạn Mỹ
Công an huyện Cát Hải tiếp tế lương thực cho các hộ gia đình bị ngập lụt, cô lập do lụt