Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở kinh doanh có khoảng 80 kg tôm sú đã cấp đông, không chứng minh được nguồn gốc. Sau khi lấy mẫu xét nghiệm, đoàn kiểm tra xác định 80 kg tôm sú đông lạnh có tạp chất Agar.Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính, mức phạt từ 30 - 50 triệu đồng đồng thời yêu cầu cơ sở kinh doanh loại bỏ hết tạp chất agar khỏi 80 kg tôm sú đông lạnh.

Agar còn được gọi là bột thạch rau câu. Nếu pha loại bột này vào nước, sau đó tiêm vào tôm sẽ làm cho tôm tăng thêm trọng lượng, trông tươi ngon hơn. Bột agar không gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng. Song tùy vào các tạp chất có trong nước và bột agar mà gây ra những bệnh truyền nhiễm khác nhau. Vì vậy phải xác định rõ các tạp chất là gì thì mới kết luận được mức độ nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

BÍCH MẬN