22:04 21/03/2019 Bao tử cá basa là thực phẩm chiếm được cảm tình của rất nhiều bà nội trợ, bởi có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đa dạng, chống ngán. Các bạn thử làm món bao tử cá ba sa xào cay, một món ăn có vị giòn giòn hòa quyện cùng vị hơi cay của ớt và mùi thơm hăng từ hành tây, tất cả đã tạo nên một món ăn rất dễ ghiền đấy.
Bao tử cá basa có thể tìm mua ở các siêu thị, mua về bạn dùng muối hạt chà xát bao tử cá cho sạch hết nhớt, rửa lại bằng nước nhiều lần cho thật sạch. Sau đó ngâm bao tử cá a với 1 ít nước dấm trong vòng 15 phút để bao tử cá được khử hết mùi tanh và được trắng.
Cho bao tử cá vào nước sôi để chần sơ qua rồi vớt ra tô nước lạnh để được giòn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi bổ múi cau. Ớt thái thành lát mỏng.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, đun nóng, phi thơm tỏi gừng băm nhỏ rồi trút bao tử cá ba sa vào chảo đảo nhanh tay với lửa lớn trong khoảng 5 phút. Tiếp theo đổ ớt và hành tây vào xào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị và tiếp tục xào cho tới khi cạn hết nước trong chảo. Rắc một ít hành lá và rau răm thái nhỏ rồi tắt bếp
Ngọc Oanh
Chuyên mục Luật Cảnh sát cơ động: 5 nguyên tắc hoạt động của Cảnh sát cơ động
Thông tin về vụ việc xảy ra tại trụ sở UBND xã An Đồng (An Dương)
Trẻ trung, sôi nổi điểm cầu Hải Phòng cổ vũ Trọng Thành trong trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia
Hành trình vô địch lễ hội chọi trâu Đồ Sơn của "siêu trâu" nặng 1,3 tấn
Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm TTATGT trong tình hình mới
Công đoàn cơ sở chi nhánh BHTGVN khu vực Đông Bắc bộ: Tích cực hưởng ứng hiến máu tình nguyện
Khán đài Lạch Tray rực đỏ, bùng cháy tiếp sức đội tuyển Việt Nam
Thực tập phương án chữa cháy và cứu nạn cứu hộ tại Nhà nghỉ Bank Star I, phường Hải Sơn, quận Đồ Sơn
Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố khai mạc Hội thi Dân vận khéo năm 2023