• Xôi khúc

    Xôi khúc22:22 01/01/2024

    “Giá ai cho tôi một xu nhỉ? Chỉ một xu thôi! Để tôi mua xôi hay bánh khúc. Vừa đi vừa cắn, ngon xiết bao’’. Đó là trích đoạn hồi ký “Những ngày thơ ấu” của nhà văn Nguyên Hồng được xuất bản năm 1938 - khoảng thời gian ông sinh sống tại xóm Cấm (phố Cấm ngày nay) bằng nghề dạy học tư cho con em những lao động nghèo.

    Xem thêm

  • Sủi dìn

    Sủi dìn10:01 15/12/2023

    Nhắc tới sủi dìn, có lẽ không chỉ người dân Hải Phòng mà ngay cả du khách cũng yêu thích món ăn dân dã này.

    Xem thêm

  • Giá bể xào

    Giá bể xào19:42 07/12/2023

    Hải Phòng vốn nổi tiếng với bánh đa cua, nem cua bể… Những món ăn độc đáo với nguyên liệu đặc trưng của miền biển này đã dần hiện diện ở nhiều thành phố lớn trên cả nước. Không quá khó để thực khách có thể thưởng thức một bát bánh đa cua ở Sài Gòn hay Hà Nội, thế nhưng chỉ duy nhất ‘giá bể xào” là món ăn nhất định phải đến Hải Phòng mới có thể thưởng thức đúng vị.

    Xem thêm

  • Bánh đa cua

    Bánh đa cua18:38 30/11/2023

    Chẳng phải tự nhiên mà nhạc sĩ Trần Tiến từng viết rằng: “Người Hải Phòng thật thà như “bánh đa cua”. Từ một món ăn địa phương nhưng đã mang cả tâm hồn và tính cách của người Hải Phòng trong đó.

    Xem thêm

  • Bún cá cay

    Bún cá cay11:32 23/11/2023

    Nhắc đến món bún của Hà Nội là nhắc tới bún chả và bún đậu mắm tôm, Huế lại được biết đến với đặc sản bún bò còn ở Hải Phòng thì có lẽ “bún cá cay” là một món ăn không thể thiếu trong danh mục “phải thưởng thức”. Nếu con người Hải Phòng được đánh giá là ăn sóng nói gió thì ẩm thực nơi đây cũng được thổi vào hương vị đặc trưng hòa quyện giữa đồng quê và biển cả. Chính vì thế mà món “bún cá cay” Hải Phòng đã có chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách. Bún cá có mặt trên khắp các tỉnh thành cả nước, nhưng tại thành phố Cảng món ăn này lại mang hương vị rất riêng, độc đáo trong cả cách chế biến lẫn thưởng thức, ăn một lần là nhớ mãi không quên.

    Xem thêm

  • Nem cua bể

    Nem cua bể21:53 16/11/2023

    Trời vừa chuyển lạnh, hãy thử tưởng tượng nếu thực khách được thưởng thức một miếng “nem cua bể” vàng ruộm với lớp vỏ giòn tan cùng nhân thịt đầy ắp bên trong thì sẽ tuyệt vời biết bao? Không chỉ là một món ăn ngon nức tiếng đất Cảng, “nem cua bể” còn thể hiện rõ nét hương vị đặc trưng miền biển, đưa ẩm thực Hải Phòng vang danh tứ xứ.

    Xem thêm

  • Bánh đúc tàu

    Bánh đúc tàu18:58 09/11/2023

    “Bánh đúc tàu” Hải Phòng - tên món ăn đã nói lên tất cả! Một món ăn độc đáo có lẽ chỉ có ở Hải Phòng. Đối với khách thập phương, “bánh đúc tàu” là một món ăn có cái tên nghe khá lạ lẫm, nhưng với người dân nơi đây, đặc biệt là các bạn trẻ thì đây lại là món ăn vô cùng quen thuộc.

    Xem thêm

  • Bánh mỳ cay

    Bánh mỳ cay19:13 02/11/2023

    Bản đồ ẩm thực Hải Phòng cực kì phong phú với những món ăn ngon đã làm nên thương hiệu như bánh đa cua, nem cua bể, dừa dầm, nem chua, ốc, hải sản… Nhưng có một thứ đặc sản giản dị bất ngờ, mà nói ra ai cũng phải gật gù tâm đắc "À đúng rồi, đây đích thị là đặc sản Hải Phòng”, đó là bánh mì cay.

    Xem thêm

  • 16 đội thi tranh tài ở cuộc thi Đầu Bếp Vàng Hải Phòng 2023

    16 đội thi tranh tài ở cuộc thi Đầu Bếp Vàng Hải Phòng 202307:55 18/02/2023

    Chiều 17-2, tại Trung tâm sự kiện Hải Đăng Plaza, Hiệp hội Du Lịch Hải Phòng tổ chức cuộc thi Đầu Bếp Vàng năm 2023. Đây là sự kiện hướng tới chào mừng Đại hội Hiệp hội Du lịch Hải Phòng khóa IV nhiệm kỳ 2022-2027.

    Xem thêm

  • Đậu phụ chiên trứng

    Đậu phụ chiên trứng19:00 28/09/2020

    Đậu phụ chiên trứng là món ăn ngon, hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức trong ngày mát trời. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: trứng, muối tiêu, đậu phụ trắng, bột bắp.

    Xem thêm

  • Nấm xào dưa leo

    Nấm xào dưa leo08:26 24/08/2020

    Món nấm xào dưa leo là món ăn dễ chế biến, được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: nấm đùi gà, dưa leo, hành, tỏi, dầu hào và các loại gia vị khác.

    Xem thêm

  • Vịt om sấu

    Vịt om sấu15:16 17/08/2020

    Vịt om sấu là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: thịt vịt, sấu, hành lá, hành khô, sả, tỏi, gừng cùng một số gia vị khác.

    Xem thêm

  • Canh hến nấu bầu

    Canh hến nấu bầu14:55 10/08/2020

    Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: hến, bầu, hành khô, hành lá và các loại gia vị khác.

    Xem thêm

  • Ngọt thơm mắm chắt Bàng La

    Ngọt thơm mắm chắt Bàng La10:47 17/07/2020

    Không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống, những trái táo “muối” thanh ngọt đầy hấp dẫn, Đồ Sơn còn được biết đến với đặc sản nức tiếng gần xa “mắm chắt” Bàng La.

    Xem thêm

  • Lòng heo nhồi thịt chiên

    Lòng heo nhồi thịt chiên08:18 08/07/2020

    Lòng heo nhồi thịt chiên là món ăn là miệng, vô cùng đưa cơm. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: lòng non heo, thịt băm, lạc rang, cà rốt, hành củ, mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa cùng các loại gia vị khác.

    Xem thêm

  • Nước ép dưa hấu

    Nước ép dưa hấu16:54 21/06/2020

    Nước ép dưa hấu là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai cần giải khát vào những ngày hè oi bức. Nguyên liệu để chế biến thức uống này gồm có: Dưa hấu, chanh, siro đường.

    Xem thêm

Bản tin Pháp luật

Video clip

Phóng sự ảnh

An toàn giao thông