20:39 12/03/2019 Cá ngạnh om chuối là món ăn dân dã mà rất đưa cơm. Bạn hãy thử một lần đổi món cho gia đình xem, đảm bảo rất “hao” cơm đấy.
Cá ngạnh rửa qua dấm hoặc nước muối ấm cho cá ra hết chất nhờn, sau đó đem mổ bụng làm sạch , chặt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ thái lát mỏng vừa ăn. Chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối cho khỏi thâm chuối. Rau tía tô, lá lốt thái nhỏ…
Cá đem rán qua với dầu ăn cho hơi vàng là được. Đậu rán vàng tới. Hành mỡ phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào chín, ướp một chút mắm muối và mì chính vừa ăn. Chuối xanh bóp mẻ cho vào nồi cùng các thịt. Thêm nước sôi cho xăm xắp và đun nhỏ lửa.
Sau đó cho cá đã rán và đậu vào nồi và đun vừa lửa đến khi chuối chín mềm thì được. Bắc ra ngoài rồi cho thêm rau thơm, thưởng thức lúc nóng hổi cùng với bún.
Ngọc Oanh
Hải Phòng rực rỡ cờ hoa chào đón các ngày lễ lớn trong tháng 5 lịch sử
Lan tỏa tình yêu biển đảo, hình ảnh người chiến sĩ Cảnh sát biển đến với thiếu nhi thành phố Cảng
Thu nhận mẫu ADN cho thân nhân liệt sĩ chưa xác định danh tính trên địa bàn Hải Phòng
Ngày nghỉ lễ thứ 3, trên địa bàn thành phố xảy ra 2 vụ tai nạn làm 2 người chết
Triển khai cao điểm bảo đảm TTATGT dịp lễ 30/4, 1/5/2025 và nâng cao hiệu quả xử lý vi phạm TTATGT
Quận Đồ Sơn ra quân thực hiện Tháng an toàn giao thông, trật tự đường hè, vệ sinh môi trường đô thị
