20:39 12/03/2019 Cá ngạnh om chuối là món ăn dân dã mà rất đưa cơm. Bạn hãy thử một lần đổi món cho gia đình xem, đảm bảo rất “hao” cơm đấy.
Cá ngạnh rửa qua dấm hoặc nước muối ấm cho cá ra hết chất nhờn, sau đó đem mổ bụng làm sạch , chặt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ thái lát mỏng vừa ăn. Chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối cho khỏi thâm chuối. Rau tía tô, lá lốt thái nhỏ…
Cá đem rán qua với dầu ăn cho hơi vàng là được. Đậu rán vàng tới. Hành mỡ phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào chín, ướp một chút mắm muối và mì chính vừa ăn. Chuối xanh bóp mẻ cho vào nồi cùng các thịt. Thêm nước sôi cho xăm xắp và đun nhỏ lửa.
Sau đó cho cá đã rán và đậu vào nồi và đun vừa lửa đến khi chuối chín mềm thì được. Bắc ra ngoài rồi cho thêm rau thơm, thưởng thức lúc nóng hổi cùng với bún.
Ngọc Oanh
125 Câu nói của Chủ tịch Hồ Chí Minh về Công an nhân dân
Hàng nghìn người dân đội mưa xem Đoàn Nghi lễ Công an nhân dân biểu diễn tại Hải Phòng
Hải Phòng: Khởi công Trung tâm Hội nghị - Biểu diễn được đầu tư hơn 2.300 tỷ đồng
Mở lối thoát nạn ở “chuồng cọp” - Mở đường sống khi xảy ra hỏa hoạn
Công an thành phố: Bảo vệ tuyệt đối an ninh, an toàn kỳ thi vào lớp 10 THPT, năm học 2023-2024
Bế giảng lớp huấn luyện Trung đoàn CSCĐ dự bị chiến đấu lớp I năm 2023
Gần 24.500 thí sinh trên toàn thành phố chính thức bước vào kỳ thi tuyển sinh lớp 10 THPT
Công an quận Kiến An: Xử phạt 222 trường hợp vi phạm Luật Giao thông đường bộ
Nhiều xe ô tô đỗ sai quy định tại “vạch xương cá” ở Núi Đèo (Thủy Nguyên)
Công an quận Kiến An: Xử phạt hành chính 126 trường hợp vi phạm Luật giao thông đường bộ
Công an quận Kiến An: Xử lý nghiêm 419 trường hợp vi phạm trật tự giao thông đường bộ
Toàn quốc xảy ra 129 vụ tai nạn giao thông trong 5 ngày nghỉ Lễ từ 29/4 đến 3/5
