15:50 25/03/2019 Món cá trê chiên giòn với nước mắm gừng không gì xa lạ đối với mọi người. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Cá trê, gừng, ớt đỏ, tỏi, đường, chanh, nước mắm, dầu ăn, rau sống, dưa leo và một số gia vị khác.
Cá trê sau khi mua về, bạn đem sơ chế cho thật sạch rồi để ráo nước. Tiếp đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì thả cá vào chiên cho đến khi cá chín vàng hai mặt. Để cho cá chiên không bị cháy khét nghẹt ở bên mặt ngoài mà bên trong thịt vẫn còn sống thì bạn nên cho lửa hơi vừa vừa để cá chín đều và giòn. Cuối cùng bạn vớt cá ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu để khi ăn cá không bị ngán.
Để món cá khi ăn được ngon, phần nước chấm là yếu tố quyết định. Gừng bạn đem rửa sạch, cạo vỏ và băm nhỏ; ớt, tỏi làm sạch giã nhuyễn. Sau đó, bạn pha đường với một chút nước lọc, thêm nước cốt chanh cùng nước mắm rồi cho hỗn hợp gừng, ớt, tỏi đã sơ chế trước đó vào. Bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị là được.
Cá trê chiên giòn có thịt cá nhai giòn rụm quyện cùng nước mắm gừng thơm ngon chắc chắn là món ăn vô cùng đưa cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức.
NP
Một số hoạt động hợp pháp liên quan đến ma túy vì mục đích quốc phòng, an ninh
Trạm CSGT Lưu Kiếm (Phòng CSGT): Liên tiếp bắt giữ 2 đối tượng tàng trữ trái phép chất ma tuý
Hàng nghìn khán giả cùng hòa ca bài hát "Bến Cảng quê hương tôi"
Pháo hoa rực rỡ bầu trời thành phố Cảng dịp kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Người dân đất Cảng hào hứng xem lễ duyệt đội ngũ, diều hành lễ kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Góp ý nội dung dự thảo sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 trên ứng dụng VNeID
Người dân nô nức ngắm pháo hoa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng
Hàng vạn khán giả hòa mình vào không khí Lễ Kỷ niệm 70 năm Hải Phòng giải phóng
Hải Phòng rực rỡ cờ hoa chào đón các ngày lễ lớn trong tháng 5 lịch sử