14:55 10/08/2020 Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: hến, bầu, hành khô, hành lá và các loại gia vị khác.
Hến sau khi mua về bạn bỏ vào chậu ngâm nước cho con hến há miệng ra, nhả hết bùn đất rồi đem rửa sạch. Tiếp đó, ban cho hến vào nước đun lửa vừa phải. Lấy đũa đảo đều, thêm một chút muối nấu đến khi vỏ hến mở miệng hoàn toàn thì bỏ hến ra đãi lấy phần thịt. Bầu gọt vỏ rửa sạch sau đó băm thành sợi. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ; hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, phi thơm hành củ bằm với dầu ăn cho thơm rồi cho thịt hến vào xào cùng. Tiếp đó cho nước luộc hến vào và đun sôi. Khi thấy nước canh sôi thì bạn cho bầu băm vào, đun sôi đều và cho hành lá vào rồi tắt bếp. Như vậy, bạn đã có món canh hến nấu bầu ngọt mát cho bữa cơm mùa hè.
NP
Chi đoàn Phòng Cảnh sát THAHS & HTTP: Dâng hương kỷ niệm 92 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh
Quận đoàn Dương Kinh ra mắt mô hình “Chợ dân sinh chuyển đổi số”
Tập huấn kỹ năng PCCC & CNCH cho hơn 1.150 học sinh Trường Tiểu học Trần Quốc Toản
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật về Luật giao thông đường bộ
Công an quận Hồng Bàng: Kiên quyết xử lý xe tự chế tham gia giao thông
Phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh) tổ chức dọn dẹp hành lang, vỉa hè, chỉnh trang đô thị
Huyện Kiến Thụy: Phát động ra quân năm an toàn giao thông 2023
