09:21 19/05/2019 Cháo cá song ngon là món ăn ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều người ưa thích đặc biệt trong ngày nắng nóng. Các bạn hãy đổi vị cho gia đình nhé.
Cá song rửa sạch, lọc lấy thịt. Xương cá, đầu cá cho vào nồi ninh nhừ, lọc lấy nước cốt. Thịt cá ướp với tiêu, hạt nêm, rượu vang, lòng đỏ trứng gà khoảng 20 phút cho thấm.
Phi thơm hành, tỏi, cho thịt cá vào đảo nhanh tay đến khi xém vàng là tắt bếp. Gạo vo sơ, để ráo, rang hơi vàng, cho vào nồi nước dùng cá nấu đến khi hạt gạo mềm, hạ lửa, cho thịt cá vào đun thêm 10 phút. Trước khi tắt bếp cho hành lá cắt khúc, gừng cắt chỉ, tiêu vào.
Đậu đỏ rửa sạch, ngâm 6 tiếng cho nở mềm. Cho đậu đỏ vào nồi ngập nước, đun sôi, hạ lửa, đun thêm 30 phút cho đậu chín, thêm đường phèn vào nấu khoảng 10 phút tắt bếp. Múc cháo ra tô rưới đậu đỏ lên trên, dùng nóng với rau sống.
Ngọc Oanh
Thông tin về vụ vệc chống người thi hành công vụ xảy ra tại đường Trần Tất Văn (quận Kiến An)
Chuyên mục luật Phòng, chống mua bán người năm 2024: Quản lý về an ninh, trật tự
Người điều khiển phương tiện chấp hành nghiêm đèn tín hiệu khi áp dụng tăng mức xử phạt giao thông
Nâng cao khả năng xử lý tình huống cháy, nổ tại trụ sở Công an quận Dương Kinh
Xử phạt 3 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trên địa bàn huyện An Lão trưa 7/1
Ngày 5/1, xảy ra 2 vụ tại nạn giao thông, làm chết 2 người, bị thương 2 người
Phòng Cảnh sát Giao thông Công an thành phố: Kiểm soát 1.421 phương tiện trong ngày 5/1
