09:48 13/01/2019 Gỏi bưởi thịt gà là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng với sự kết hợp giữa vị ngọt, độ dai của thịt gà và vị chua ngọt của bưởi. Món này rất thích hợp trong bữa cơm gia đình cũng như bàn tiệc.
Gà mua về rửa sạch rồi luộc với chút bột canh, gừng củ và 1 nắm hành lá (cho khỏi hôi), sau đó lóc lấy thịt, xé sợi. Bưởi lột vỏ, lấy phần tép bưởi tách thành nhiều miếng nhỏ hoặc nhiều người lại thích chế biến phần cùi bưởi tùy khẩu vị.
Nước cốt chanh trộn với đường, bột nêm, tiêu xay, nước mắm, ớt tươi tùy khẩu vị tạo thành hỗn hợp. Trộn thịt gà xé, bưởi, lạc rang, hành phi và nước trộn gỏi cho đều. Trộn nhẹ tay kẻo nát bưởi sao cho hương vị chua ngọt thơm vừa vặn là được. Trước khi ăn rắc chút lá chanh thái chỉ hoặc trộn rau răm cho dậy mùi.
Sau khi trộn xong thì nên ăn ngay để tránh bưởi chảy nước. Có thể ăn cùng bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng cũng rất ngon.
Ngọc Oanh
Chuyên mục Luật thực hiện dân chủ ở cơ sở: Quy định về Hình thức và thời điểm công khai thông tin
Sở Nông nghiệp & Môi trường: Phối hợp xử lý 5 vụ vi phạm pháp luật về đê điều
Chuyên mục Luật thực hiện dân chủ ở cơ sở: Những điều cần biết
Gala Âm nhạc “Vinh quang CAND Việt Nam” đến thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 6/2025
Hàng nghìn khán giả cùng hòa ca bài hát "Bến Cảng quê hương tôi"
Pháo hoa rực rỡ bầu trời thành phố Cảng dịp kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Người dân đất Cảng hào hứng xem lễ duyệt đội ngũ, diều hành lễ kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Góp ý nội dung dự thảo sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 trên ứng dụng VNeID
Người dân nô nức ngắm pháo hoa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng
Hàng vạn khán giả hòa mình vào không khí Lễ Kỷ niệm 70 năm Hải Phòng giải phóng
Hải Phòng rực rỡ cờ hoa chào đón các ngày lễ lớn trong tháng 5 lịch sử
Ngày nghỉ lễ thứ 3, trên địa bàn thành phố xảy ra 2 vụ tai nạn làm 2 người chết
Triển khai cao điểm bảo đảm TTATGT dịp lễ 30/4, 1/5/2025 và nâng cao hiệu quả xử lý vi phạm TTATGT
