16:20 13/03/2019 Canh chua cá mai với vị chua thanh, thơm ngon, vị ngọt của cá sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong bữa cơm hàng ngày.
Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Cá mai, khế chua, cà chua, ớt tươi, gừng tươi, hành khô, thì là, hành hoa, rau mùi cùng một số gia vị khác.
Cá mai mua về làm vảy cho sạch, bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa qua nước muối loãng, để ráo. Bạn đem ướp cá mai với chút gia vị, gừng tươi và hành khô đã đập dập. Thì là, hành hoa, rau mùi thái nhỏ. Cà chua bổ cau, gừng tươi, hành khô gọt nhặt sạch, đập dập. Khế chua rửa sạch gọt vỏ cắt lát mỏng.
Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa ăn rồi thả khế và cà chua, thêm chút gừng, nước mắm, vài lát ớt tươi vào. Khi nước sôi, bạn cho thả cá đã ướp vào, đun sôi khoảng 5 phút cho chín cá. Cuối cùng, bạn cho hành lá, thì là, rau răm đã thái nhỏ vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Như vậy, bạn đã chế biến xong món canh chua cá mai vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
NP
Một số hoạt động hợp pháp liên quan đến ma túy vì mục đích quốc phòng, an ninh
Trạm CSGT Lưu Kiếm (Phòng CSGT): Liên tiếp bắt giữ 2 đối tượng tàng trữ trái phép chất ma tuý
Hàng nghìn khán giả cùng hòa ca bài hát "Bến Cảng quê hương tôi"
Pháo hoa rực rỡ bầu trời thành phố Cảng dịp kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Người dân đất Cảng hào hứng xem lễ duyệt đội ngũ, diều hành lễ kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Góp ý nội dung dự thảo sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 trên ứng dụng VNeID
Người dân nô nức ngắm pháo hoa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng
Hàng vạn khán giả hòa mình vào không khí Lễ Kỷ niệm 70 năm Hải Phòng giải phóng
Hải Phòng rực rỡ cờ hoa chào đón các ngày lễ lớn trong tháng 5 lịch sử