11:20 28/08/2018 Miến trộn tôm thịt là món ăn ngon, lạ miệng. Món ăn có vị chua ngọt dịu nhẹ, miến giòn, tôm thịt béo ngậy, cùng rau củ giòn giòn chắc chắn sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần thú vị.
Nguyên liệu để chế biến món ăn cần có: Tôm tươi, thịt ba chỉ, miến, dưa leo, hành tây, cà rốt, chanh, giấm, dầu oliu, đậu phộng, nước mắm cùng các loại gia vị khác. Dưa leo bạn để nguyên vỏ, rửa sạch bằng nước muối. Sau đó bạn bỏ ruột, thái khúc mỏng dài khoảng 3cm. Cà rốt rửa sạch, thái sợi nhỏ. Bạn cho dưa chuột, cà rốt bóp cùng một ít muối, để khoảng 1 tiếng rồi vắt kiệt nước.
Hành tây thái mỏng, ngâm với đá lạnh và giấm ăn trong khoảng 1-2 tiếng để hành khi ăn không bị hăng.Tiếp đó, bạn đem miến ngâm với nước lạnh cho mềm, sau đó đem chần qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo nước. Để miến khi ăn được mềm, ngậy, bạn đem miến trộn với một chút dầu ô liu. Tôm bạn đem rửa sạch, hấp chín rồi bóc vỏ, thái mỏng. Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, luộc chín rồi thái miếng hạt lựu vừa ăn.
Để món miến trộn được ngon, phần nước trộn là vô cùng quan trọng. Bạn pha nước trộn miến gồm nước cốt chanh, đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi băm, ớt băm. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có cách pha chế sao cho vừa miệng.
Cuối cùng, bạn cho dưa leo, hành tây, cà rốt, tôm, thịt vào trộn cùng nước trộn miến. Bạn trộn đều tay để khoảng 20 – 30 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị. Sau đó, bạn cho miến vào trộn cùng và bày ra đĩa. Bạn rắc thêm một chút lạc rang giã nhỏ, một ít rau mùi lên trên là đã có một đĩa miến trộn tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức.
NP
Những tác động tích cực của Luật Căn cước đối với cơ quan, tổ chức, cá nhân
Công an quận Đồ Sơn: Khởi tố 3 đối tượng trộm cắp tài sản tại Khu Du lịch quốc tế Đồi Rồng
Công an quận Đồ Sơn: Bắt giữ đối tượng cầm đầu hoạt động mua bán trái phép chất ma túy
Cảnh giác với các thủ đoạn lừa đảo mới về chính sách bảo hiểm
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Rực rỡ sắc màu Ngày hội khinh khí cầu huyện Cát Hải năm 2024
Đoàn Thanh niên Bộ đội biên phòng thành phố tổ chức Hành trình ‘‘Vì biển đảo quê hương’’
Những vụ tai nạn giao thông xảy ra trên cao tốc thời gian gần đây
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền tổ chức nhiều hoạt động hưởng ứng tháng Thanh niên