09:59 26/04/2019 Nộm đu đủ bò khô vừa ngon vừa sạch lại rất tiết kiệm. Với món này, bạn có thể làm để ăn với cơm, thưởng thức khi rảnh rỗi, làm món nhậu cho ông xã đều được.
Đu đủ, cà rốt dùng gọt sạch vỏ, bào thành sợi nhỏ rồi đem ngâm trong chậu nước lọc có hòa chút giấm và muối để ra hết nhựa và không bị chát khoảng 30 phút rồi vớt ra, vắt cho khô nước rồi để ráo.
Lạc rang, xát vỏ rồi giã vỡ. Chú ý không nên giã nát quá sẽ làm mất đi vị bùi của lạc. Rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi để ráo nước.
Pha nước mắm trộn bò khô gồm nước đun sôi để nguội, đường, giấm, nước mắm, tỏi, ớt băm nhỏ sao có vị chua ngọt.
Xếp đu đủ, cà rốt bào sợi, các loại rau thơm, thịt bò khô xé nhỏ và lạc lên trên. Sau đó rưới nước mắm chua ngọt lên là bạn đã hoàn thành món nộm bò khô đu đủ rồi.
Lưu ý, để nộm đu đủ bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, khi ăn chỉ nên trộn trước vài phút, nếu trộn lâu mà chưa ăn thì món nộm sẽ bị ỉu, màu sắc kém hấp dẫn, đậu phộng không còn vị bùi ngậy như lúc ban đầu.
Ngọc Oanh
Một số hoạt động hợp pháp liên quan đến ma túy vì mục đích quốc phòng, an ninh
Trạm CSGT Lưu Kiếm (Phòng CSGT): Liên tiếp bắt giữ 2 đối tượng tàng trữ trái phép chất ma tuý
Hàng nghìn khán giả cùng hòa ca bài hát "Bến Cảng quê hương tôi"
Pháo hoa rực rỡ bầu trời thành phố Cảng dịp kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Người dân đất Cảng hào hứng xem lễ duyệt đội ngũ, diều hành lễ kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Góp ý nội dung dự thảo sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 trên ứng dụng VNeID
Người dân nô nức ngắm pháo hoa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng
Hàng vạn khán giả hòa mình vào không khí Lễ Kỷ niệm 70 năm Hải Phòng giải phóng
Hải Phòng rực rỡ cờ hoa chào đón các ngày lễ lớn trong tháng 5 lịch sử