10:28 06/04/2019 Thịt bò kho dưa là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: thịt bắp bò, dưa cải bẹ muối chua, cà chua; gừng, hành khô, hành lá, nước mắm, hạt nêm, ớt tươi hoặc hạt tiêu.
Thịt bò sau khi mua về, bạn đem thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với muối, mắm, hạt nêm, gừng thái sợi, dầu ăn trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Đối với dưa chua, tùy theo độ chua của dưa mà bạn có thể dùng nấu luôn hoặc vắt bớt nước. Cà chua rửa và bổ múi cau. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Tiếp đó, bạn phi thơm hành tỏi, sau đó cho phần thịt bò đã ướp vào đảo trong lửa to cho săn lại. Bạn cho dưa chua, cà chua vào nồi, thêm nước vừa sâm sấp và đun nhỏ lửa. Khi thịt bò đã mềm, bạn nên nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm chút rau thơm rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến thành công món thịt bò kho dưa cho cả gia đình cùng thưởng thức.
NP
Lôi cuốn, hấp dẫn các tiết mục rối tại Liên hoan múa rối Hải Phòng mở rộng
Màn bắn pháo hoa tầm cao mãn nhãn tại đêm hội "Hải Phòng - Bừng sáng miền di sản"
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Rực rỡ sắc màu Ngày hội khinh khí cầu huyện Cát Hải năm 2024
Công an thành phố đảm bảo tuyệt đối an toàn trong đêm hội “Hải Phòng - Bừng sáng miền di sản”
Hưởng ứng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2024: Những con đường khoác “áo mới” đón tháng 5 lịch sử
Đoàn Thanh niên Bộ đội biên phòng thành phố tổ chức Hành trình ‘‘Vì biển đảo quê hương’’