16:44 21/04/2019 Cách làm món thịt trâu nướng sả rất thơm ngon dễ làm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho bữa cơm gia đình.
Thịt trâu tươi ngon mua về rửa sạch, thái miếng to bản rồi để ra rá cho thật ráo nước. Sau đó cho vào âu to ướp với hành tươi thái khúc, hành khô, sả băm nhỏ cùng đường, bột nêm, hạt tiêu trong 1 tiếng.
Cà rốt gọt sạch vỏ, tỉa hình hoa. Sau đó, bạn xóc với chút muối rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Dứa thái miếng vừa ăn.
Làm sốt chua ngọt chấm thịt trâu nướng gồm nước mắm ngon, đường, nước đun sôi, nước cốt chanh và tỏi băm nhỏ. Sau đó, cho cà rốt và ớt thái lát vào.
Khi thịt trâu đã ngấm đều gia vị, bạn chuẩn bị bếp than hoa để nướng. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật nhiều để thịt trâu chín đều các mặt nhé. Có một lưu ý là bạn cần duy trì mức lửa nhỏ để thịt trâu chín từ từ và không bị cháy sém cạnh; đồng thời nên phết phần nước ướp thịt từ 1 – 2 lần và dầu ăn lên để thịt trâu không bị khô, cháy.
Ngọc Oanh
Chi đoàn Phòng Cảnh sát THAHS & HTTP: Dâng hương kỷ niệm 92 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh
Quận đoàn Dương Kinh ra mắt mô hình “Chợ dân sinh chuyển đổi số”
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật về Luật giao thông đường bộ
Công an quận Hồng Bàng: Kiên quyết xử lý xe tự chế tham gia giao thông
Phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh) tổ chức dọn dẹp hành lang, vỉa hè, chỉnh trang đô thị
Huyện Kiến Thụy: Phát động ra quân năm an toàn giao thông 2023