09:57 11/04/2019 Mực rim me là món ăn cực kỳ hấp dẫn bởi hương vị chua chua cay cay đặc biệt của món ăn.
Me khô đem ngâm vào nước nóng cho tới khi tơi ra. Sau đó dùng rây và thìa miết để lọc lấy nước cốt me, bỏ hạt.
Mực nướng qua cho đến khi có mùi thơm là được, tránh nướng lâu khiến mực dai. Sau đó, xé mực thành từng miếng vừa ăn. Phi thơm hành, tỏi, gừng, xả trong chảo dầu sôi rồi cho mực vào và đảo đều tay.
Đổ nước cốt me vào cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng mắm cùng 1 thìa ớt bột vào. Đun trên lửa nhỏ cho đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt quanh các miếng mực.
Chỉ như thế thôi là đã xong món mực rim me vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của me hòa quyện cùng vị cay của ớt cùng chút ngọt của đường và hương thơm đậm đà, đặc trưng của mực khô. Tất cả tạo nên một hương vị khó quên đối với tất cả các thành viên trong gia đình.
Ngọc Oanh
Công an quận Ngô Quyền: Lập biên bản xử lý 103 trường hợp vi phạm về nồng độ cồn
Công an huyện Thủy Nguyên: Phá ổ nhóm mua bán, tàng trữ ma túy; thu 1 súng
Chi đoàn Phòng Cảnh sát THAHS & HTTP: Dâng hương kỷ niệm 92 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh
Quận đoàn Dương Kinh ra mắt mô hình “Chợ dân sinh chuyển đổi số”
Tập huấn kỹ năng PCCC & CNCH cho hơn 1.150 học sinh Trường Tiểu học Trần Quốc Toản
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật về Luật giao thông đường bộ
Công an quận Hồng Bàng: Kiên quyết xử lý xe tự chế tham gia giao thông
Phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh) tổ chức dọn dẹp hành lang, vỉa hè, chỉnh trang đô thị
Huyện Kiến Thụy: Phát động ra quân năm an toàn giao thông 2023