15:16 17/08/2020 Vịt om sấu là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: thịt vịt, sấu, hành lá, hành khô, sả, tỏi, gừng cùng một số gia vị khác.
Vịt sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với muối và nước cốt chanh để khử mùi. Sau đó dùng dao chặt vịt thành từng miếng. Bạn đem ướp vịt với hành củ, gừng, tỏi, sả băm nhỏ; thêm một chút muối, đường, ướp trong khoảng 20-30 phút cho vịt ngấm gia vị.
Tiếp đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi, sả rồi cho thịt vịt đã ướp vào rồi đảo đều, xào cho đến khi vịt có mùi thơm và thịt săn lại. Sau đó, bạn cho sấu vào nồi rồi đổ nước ngập thịt, đậy vung lại đun với lửa lớn cho nhanh sôi. Tiếp đó, bạn hạ lửa nhỏ, om trong khoảng 30 phút để vịt chín mềm.
Khi thịt đã chín mềm, bạn dầm sấu cho đến khi đủ độ chua thì dừng lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi rắc thêm hành lá đã thái nhỏ vào và tắt bếp.
Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến thành công món thịt vịt om sấu thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
NP
Một số hoạt động hợp pháp liên quan đến ma túy vì mục đích quốc phòng, an ninh
Trạm CSGT Lưu Kiếm (Phòng CSGT): Liên tiếp bắt giữ 2 đối tượng tàng trữ trái phép chất ma tuý
Hàng nghìn khán giả cùng hòa ca bài hát "Bến Cảng quê hương tôi"
Pháo hoa rực rỡ bầu trời thành phố Cảng dịp kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Người dân đất Cảng hào hứng xem lễ duyệt đội ngũ, diều hành lễ kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Góp ý nội dung dự thảo sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 trên ứng dụng VNeID
Người dân nô nức ngắm pháo hoa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng
Hàng vạn khán giả hòa mình vào không khí Lễ Kỷ niệm 70 năm Hải Phòng giải phóng
Hải Phòng rực rỡ cờ hoa chào đón các ngày lễ lớn trong tháng 5 lịch sử